Gringas með BBQ kjúkling og ananas
8 hveiti tortilla kökur
3 kjúklingabringur
salt og pipar
2-3 bollar grillaður ananas
200 g rifinn ostur
4 msk BBQ sósa
Jalapeño
Grillið ananasinn og skerið í bita. Grillið kjúklingabringurnar, kryddið til með salti og pipar.
Skerið kjúklinginn smátt eða tætið niður.
Dreifið osti, kjúkling, ananas og bbq sósu (og jalapeño ef fólk vill hafa þetta sterkt) á helming kökunnar og brjótið kökuna saman í hálmána.
Hitið þvínæst tortilla kökurnar á pönnu þar til osturinn bráðnar.
Skerið í 3 sneiðar og bera fram með auka grilluðum ananas, BBQ sósu og avocado eða guacamole.